Coș de cumpărături (0)
Coșul este gol!

8 motive pentru a utiliza în mod regulat ghimbir

Condiment incredibil!

Ghimbirul este un ingredient popular în bucătăria indiană și asiatică, dar proprietățile sale de vindecare au fost evaluate și utilizate de secole. Are numeroase beneficii pentru sănătate, ameliorează durerea, îmbunătățește sistemul digestiv, atenuează greața. Rădăcina este partea cea mai folosită, bogată în minerale, și poate fi utilizată ca condiment, în stare proaspătă sau sub formă de suc sau de ulei.


Iată 8 motive pentru a utiliza în mod regulat ghimbirul:

Ghimbirul ameliorează durerea.
Conform unui alt studiu realizat de Universitatea din Georgia, utilizarea ghimbirului zi de zi - usurează durerile musculare cu 25%. În plus, această rădăcină minunată poate alina durerea în timpul ciclului menstrual.

Ghimbirul scade nivelul de colesterol.
Un alt studiu, care a durat timp de 45 de zile, și la care au participat 85 de pacienți cu nivel ridicat de colesterol au aratat ca 3 grame de pulbere de ghimbir pe zi, reduce semnificativ nivelul de colesterol din sânge. În plus, cercetatorii sugerează că acesta poate reduce, de asemenea, riscul de boli cardiovasculare.

Ghimbirul ameliorează problemele digestive.
Ghimbirul conține compuși fenolici care atenuează iritatia la nivelul tractului gastro-intestinal. În plus, sporește producerea salivei, și astfel ajută la trecerea alimentelor și a fluidelor prin tractul gastro-intestinal. în cadrul studiului, care a implicat 24 de oameni sănătoși au arătat că un consum de 1,2 grame de praf de ghimbir, înainte de mese accelerează golirea gastrică, reducând astfel diareea cu 50%.

Ghimbirul luptă cu inflamația.
Osteoartrita este o problema comuna care cauzeaza dureri la nivelul articulațiilor. Un studiu recent, la care au participat 247 de persoane cu osteoartrita de genunchi au aratat ca acei pacienti care au mancat ghimbir aveau mai putin nevoie de medicamente, iar durerea lor a scăzut în mod semnificativ.

Ghimbirul imbunătățeste funcționarea creierului.
Îmbătrânirea accelerata, stresul oxidativ și inflamația cronică, duce la multiple tulburări cognitive legate de varsta, cum ar fi boala Alzheimer.Cercetările au arătat că ghimbirul conține antioxidanți și compuși biologic activi, care au reactii inflamatorii puternice, care au loc in creier. Un studiu efectuat pe 60 de femei de varsta medie, a aratat ca extractul de ghimbir îmbunatateste memoria de lucru si timpul de reactie, ceea ce înseamnă că acesta contribuie la sanatatea creierului în diverse moduri.

Ghimbirul ameliorează greața.
Consumul ceaiului de ghimbir sau ghimbir crud este un remediu eficient pentru greață, în special în caz de sarcină, precum și tratamentul cancerului. Potrivit unei analize a 12 studii, care implica 1278 de femei gravide, 1,1-1,5 grame de ghimbir a redus în mod semnificativ greața.

Ghimbirul reduce riscul bolilor de inima.
Nivelul ridicat de zahăr din sânge este principalul factor de risc pentru bolile cardiovasculare. Un studiu recent, care a implicat pacienți cu diabet zaharat de tip 2 au aratat ca 2 grame de pudra de ghimbir, consumat zi de zi scade nivelul zahărului din sânge și riscul bolilor de inimă,cu cel puțin 10%.

Ghimbirul are proprietăți anti-cancer.
Ghimbirul conține o substanță numită gingerolul, care a fost obiectul a numeroase studii ca un potential tratament alternativ de cancer. Un studiu a aratat că 2 grame de extract de ghimbir zilnic reduce procesul inflamator din colon.